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quinta-feira, 15 de setembro de 2011

merluza ao molho

eram 4 files de merluza e uma sentença...
virar algo saboroso e rápido para o almoço.
como tinha molho caseiro, optei por fazer ao forno e servir com um arroz branquinho.


merluza ao forno

depois descongelado e bem seco, temperei os files com sal, paprica doce e pimenta do reino. empanei em farinha de rosca, fiz um rolinhos com palitos de queijo prato no meio, arrumei no pirex e misturei meio vidro de leite de coco ao molho caseiro, levei ao forno por 25 minutos, cobertos com papel alumínio, antes de servir salpiquei salsinha.

14 comentários:

  1. Angela,

    Por coincidência eu fiz este prato ontem e o meu marido acabou de comer os restinhos, rsrs. No meu apenas acrescentei umas batatas, mas o resto era tudo igual, boa receita!

    Um beijo (obrigada pela solidariedade quanto ao assunto do meu último post)

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  2. Olá Angela,
    Hummm, deve ter ficado muito gostoso!
    Criatividade na cozinha é tudo de bom...e você tem muita!
    Xerokas
    Gorete

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  3. Oi Angela,
    Adoro essas suas sugestões bem práticas.
    Bj ,
    Lylia

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  4. Angela adoro peixe assim, ainda mais para comer com um arroz branquinho e se der ainda molhar um pãozinho nesse molho delicioso hehe. Bjokas

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  5. e fez muito bem minha amiga!

    Bom dia pra você!

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  6. Hummmmmmm, isso deve ter ficado muito bommmmm! Gostei do queijo no recheio, dá pra imaginá-lo derretendo dentro do peixe.

    Agradeço de coração sua atenção em relação ao post de ontem, porque será que não conseguiu comentar, se acontecer novamente você me avisa?!

    Um grande abraço!

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  7. Ângela, mais comfort que isso impossível. Isso com um arrozinho branco, à noite, deve ser demais!

    Beijo!

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  8. Faço sempre peixe assim no forno, mas nunca com queijo, adorei a idéia. Deve ficar muito bom, vou experimentar.
    Bjuss

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  9. Ai amiga, um peixinho é tudo de bom e este com o arroz branquinho devia estar fantástico!
    Beijos!

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  10. Olá Ângela,
    Merluza é um peixe muito bom, pois tem sabor neutro, essa merluza deve ter ficado ótima com molho, queijo e arroz... hummm.
    Beijo.
    Vânia

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  11. Como sempre, comidinha de mammy!
    Bjos querida
    Léia

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  12. Amo peixe, essa merluza ficou muito saborosa,
    bjs
    Paula

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